店舗情報
ゆいレール県庁前駅から徒歩10分、白地に縦書きで「築地青空三代目」と縦書きされたのれんをくぐると和モダンで落ち着いたインテリアが上品なゆったりとした空間に足を踏み入れることができます。コースは寿司懐石で、前菜からお造り、焼物にお寿司までの一連が楽しめ、飲み放題を別途料金でつけられるのも魅力的です。また単品のお寿司は江戸前の味から沖縄の魚をふんだんに使った琉球寿司までその日入荷した新鮮なネタが味わえます。またお寿司のわさびが少なめなのも特徴的と言えるでしょう。お酒は沖縄らしくもちろん泡盛もありますが、日本酒を寿司との相性、また希少種や辛口にこだわって仕入れているのもうれしいポイントです。職人さんの「丁寧な仕事」を楽しみたい方におすすめのお店です。
現地スタッフのおすすめコメント
独自の琉球鮨を楽しめますよ。沖縄ならではのカラフルなお魚達たちに色々な技法を駆使し更に美味しくいただけますよ。先ず食べてみたいセットメニューもたくさん。魚屋から100年。老舗寿司だからこそできる最強の味を是非。
